イチゴムースと流血白目。

季節限定イチゴムースでございます。

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冷菓といえどもビタミンの女王イチゴ様。
冬にも食べたいスイーツです。

フードプロセッサーは殺人マシン。
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# by maneki-basics | 2008-01-21 16:55

冷凍まねき人間、広島に降り立つ。

広島に行って来ました。家族3人、朝もはよから。
在来線の駅で電車を待つ間に、身体が芯から冷えてゆく。
新幹線に乗って少し暖まるも、広島がまた非常に寒い。
普段から午前中は脳死状態のまねきさん、加えて身体が激しくアイス化しているわけで。
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新幹線の窓から見える景色も、こんなんですよ??
ここで暮らしている方々には申し訳ないが、見ているだけで凍えそうです。
今回は、冬彦が啓輔を連れて行ってやりたいとのことで、

目的はコレ。
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# by maneki-basics | 2008-01-20 22:21

グリストミルバゲット。

ご心配いただきありがとうございました。
喘息は、軽い症状なのでもう大丈夫でございますよ。
吸入する薬がよく効いて、格段に咳が軽いです。
いつもより少し多めに眠って、ほぼ復活~♪
悪夢にうなされながら仕込んだバゲットも、午後にはこうして焼き上がりました
(人´∀`).☆.。.:・°

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ホシノ☆ジャパン、始動!!
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# by maneki-basics | 2008-01-19 14:38

悪い夢にうなされて、やけくそメルヘン攻撃。

え~、わたくし只今、喘息でございます。
枕元には愛用のウールのストールと、聴診器を。
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お医者をやっているイトコのお兄様にお願いして見せてもらった医療用のカタログで、名前入り聴診器を注文したのは数年前。
わりと頻繁に使っている。

ヒューヒュー言うてますなぁ。
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# by maneki-basics | 2008-01-19 02:15

リングパンで世界大戦。

お菓子作りにさんざん使ってきたエンゼル型。
あちこちのパンブログでこの型を使った「リングパン」なるものを目にし、いつか焼いてみたいと思ってすっかり忘れていた( ゚Д゚)。

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粉・・・はるゆたかブレンド
クイックヨーグルト酵母

シンプルで、もちもちしたパン。

まずはフランスを攻撃!!
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# by maneki-basics | 2008-01-16 19:22

らぶパンで朝ごはん♪

少し前にBOSCHのスタンドミキサーを買ったらオマケでついてきた
ハート形のカナッペモールド

甘めなフォルムが何となく自分らしくない気がして使ってなかったのだが、初めてパンを焼いてみた。
せっかくだから綺麗な色のパンにしたくて、紫芋パウダーを投入~♪

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なかなか可愛いじゃないか。

今日も元気に朝ごはん。
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# by maneki-basics | 2008-01-15 13:27

おうちフレンチ。

大親友・うたちゃんが遊びに来たので、ランチを作る♪
今日は「サゴシ(サワラの若魚)」をクリームソースで。
見かけはフレンチっぽいが、バターは使わずオリーブオイル使用。
しかも、付け合せの小松菜はどうしたって和の雰囲気。
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緑色の大皿は数年前に父がフランスで買ってきてくれたもので、大のお気に入り。
このお皿に免じて、「これはフレンチです。」と言わせてもらえないだろうか。

サラダはうたちゃん担当。
そして名脇役のカレー山食。
あの、皆さんカレーに飽きてませんかね??最近リッチパンはこれしか焼いてないんです。

ここは瀬戸内、魚が旨い!
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# by maneki-basics | 2008-01-10 16:37

桜あんパン。そして窒息の危機。

桜あんパンを作ってみた。

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クオカお勧めの極上桜あんを使用。丁寧に塩抜きした桜の花の塩漬けもトッピング。
え~でも、パンと共に飾っている造花はもしかしてコレ、梅かぁ??
・・・・・・・毎度毎度自分の詰めの甘さには呆れる。
ま、桜でも梅でも、どっちでもいいか。
桜あんパンに梅干が入ってたら問題だが。

断面ショー!
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# by maneki-basics | 2008-01-07 19:52

上海マドレーヌと香川のサンタ。

mixi.からのお付き合い、香川県のねねちゃんより、クリスマスプレゼントが届いた。
手編みのマフラーなのだが、これ、すごいです。
一見普通のボーダー柄。
でも、角度を変えて見ると見事に鍵盤!!

せっかくだから、うちのデジタルピアノとコラボ。
ど~です??

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あ~、写真ヘタクソだなぁ。ねねちゃんごめんね~!
ホンモノはもっともっと鍵盤くっきりでございます。

ねねちゃんはよほど器用な方らしく、もうひとつ、ルームシューズも編んでくださった(人´∀`).☆.。.:・°。

見て見て!!
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# by maneki-basics | 2007-12-29 15:24

スモークサーモン on the  マルゲリータ。

晩ご飯はピザがいい!というリクエストに応えて、珍しくピザ生地を仕込む。

プチトマトにモッツァレラチーズにフレッシュバジル・・・・・
何だ、これじゃ普通のマルゲリータじゃないか。
↑     ↑     ↑     ↑     ↑
すっかり「普通なこと」は「ダメです」な位置付けになりつつある奇人変人。

スモークサーモンを乗せてみる。

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別段変わったアイデアでもなかったらしい。
たまに見るよな、こんなの。チッ( ´^ิ益^ิ`)!!

悔しいので・・・
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# by maneki-basics | 2007-12-28 18:36