エスプレッソ・シフォンケーキ。

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久しぶりに焼いてみたエスプレッソ味です。これも実家へ持って行きました。
シフォンケーキの写真ってのは、本当にどれもこれも同じに見えるので、
ちょっとカットして欠けた姿を撮ってみました。

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エスプレッソの粉を入れて作るシフォン・・・・。
でも久しぶりに食べてみたらちょっとコクが足りないような。
苦味はオッケー、甘さをもう少し足す?と思ったら、母も妹もこのぐらいでいいと。
でも、コクが足りないんです。単なるほろ苦で、何かが足りない。
う~ん、こうなると私、ものすんごい気がふれた人みたいになって焼き続けるんですよね。
ぶはっ。この暑いのに、やっぱりオーブンは毎日働くんでしょうか。

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あ、そうそう、そうだったそうだった。
「キッチン」へ投稿したシフォンレシピのその後。
メールやコメント欄から、はたまたmixi.日記でも、焼いてくださった方からの報告をたくさんいただいております!
私の心配をよそに、皆さん本当にビシッと一回でうまく焼いておられます。

今までシフォンが失敗続きだった方も、難なく!!
レシピ、何とか伝わるように書けてるみたい^^♪
毎日のようにいろんなところから届く報告を、本当に嬉しく思っています。

ありがとうございますm(_ _)m。

いつも遊びに来てくださる皆様、
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by maneki-basics | 2009-07-23 11:45
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